6月8日下战书，“我在宜昌过端五”宜昌端五美食嘉光阴暨第二届肥鱼节落幕，千余旅客与市民齐聚束缚路步行街，品特征小吃、尝原味肥鱼、过味道鱼节。

　　“下锅咯！下锅咯！”在一口三四人合围的大锅旁，宜昌市烹调旅店行业协会派出的13名烹调巨匠同烹肥鱼暖锅。跟着大厨们一声呼喊，高朋们纷繁将鱼肉倒入一口大锅中，沸腾的原汤登时平静了很多。待锅中再次绽出朵朵水花，浓重的香气扑鼻而来j9九游会首页入口，奶红色的鱼汤浸润晶莹的鱼肉，让市民旅客直呼“鲜掉眉毛”。

　　“宜昌肥鱼肉质紧致j9九游会首页入口，原味肥鱼汤鲜、味美、有养分，自古以来为食中珍品。”宜昌市烹调旅店行业协会会长马建林报告记者，宜昌肥鱼不只清炖口胃绝佳，也合适煎、烧、蒸、烤等多种烹调办法。

　　举动现场，一碗碗鲜香的肥鱼汤开启了市民、旅客的味蕾之旅。在美食尝鲜区，肥鱼包子、肥鱼饺子、肥鱼丸子、肥鱼糕等特征美食使人垂涎。宜昌更是牵手潜江，肥鱼与小龙虾“各显技艺”，为市民旅客奉上一场贪吃盛宴。

　　落幕式还公布了宜昌肥鱼美食手绘长卷舆图，为18名宜昌肥鱼美食推行大使颁布聘书九游会官方网站。肥鱼美食地标餐厅现场搭展台，设百张条形桌，菜品以肥鱼为主菜，搭配宜昌特征小吃，约请旅客围桌品鱼。

　　此次举动由市商务局、市人社局、市市场监视办理局、西陵区群众当局主理，宜昌三峡融媒体中间、市烹调旅店行业协会、宜昌食粮团体、建行三峡分行承办。举动时期，宜昌市还将约请省烹调旅店行业协会、武汉大学、美团等单元专家、传授、学者环绕肥鱼养殖、加工、烹调、财产化和美食国际范等内容停止专题演媾和圆桌论坛。本日起至6月16日，宜昌市将结合建行糊口平台，面向在宜消耗者和市民投放肥鱼美食消耗券，叠加肥鱼美食地标餐厅等企业优惠券，让消耗者尽享肥鱼美食。

　　“‘中国鮰鱼美食地标都会’宜昌与‘中国小龙虾之乡’ 潜江以美食为媒，共襄盛举，展开都会美食文明交换，讨论财产开展途径，誊写楚菜立异开展的新篇章。”宜昌市商务局局长覃扬波说。（记者杨春艳、通信员姚定安）