卖力成都峨嵋山饭馆餐厅后厨一样平常运营及办理事情。按照饭馆运营需求供给餐厅逐日餐食（三餐）、饭馆员工餐、中式下战书茶、夜消九游会官方网站、小吃等的建造。

　　（1）严厉服从饭馆各项办理和内控轨制，包罗但不限于《成都峨嵋山饭馆员工手册》、《成都峨嵋山饭馆奖罚条例》、《菜品查核奖罚条例》、《厨房办理赏罚条例》等轨制，如违背相干划定则承受响应惩罚。

　　（3）按照饭馆请求建造员工餐。在做好本钱掌握的状况下做到菜品荤素搭配、养分平衡且契合群众口胃。

　　（5）对厨房停止一样平常办理事情：卖力订定厨房员工事情职责、规章轨制和各种变乱的突发处理预案；卖力厨房一切食物原质料的贮存、保管，卖力食物宁静办理；卖力对厨房食物建造所需的各种原质料和设备装备提出需求清单，辅佐原质料的验收并具名确认；辅佐餐厅搬运餐具；卖力将菜品传至电梯间，输送至2楼；卖力厨房地区及设备装备的一样平常卫生清算。

　　（6）在项目效劳中所供给的一切职员由中标人自行聘任并签署劳动条约（聘任时要契合饭馆用人尺度），其薪酬和各种保险等候遇（须契合劳动保证相干法令法例的划定）由中标人付出。中标人供给的一切职员承受采购人督导，服从单方订定的规章轨制。若因中标因缘故原由招致任何劳资纠葛的，由中标人自行处理且负担一切义务等。1年（从签署条约之日起算），中标后条约见效之日起10日内出场，试用期3个月，试用期不及格采购人有权停止条约其实不发生任何补偿义务或付出任何用度。（1）中标人在效劳时期与第三方发作的统统财富及人身纠葛，均由中标人自行处理并自力负担统统法令义务，采购人不负担当何义务。中标人卖力为本项目摆设的事情职员购置店主义务险，在效劳时期的人身、财富损伤或丧失的，饭馆不负担当何义务。

　　（4）中标人包管所用的成都峨嵋山饭馆的园地、设备装备及相干物质残缺，装备的操纵和调养严厉按拍照关规程停止，对违背规程操纵和调养形成设备装备丧失的卖力向采购人补偿，因装备设备本身质量缘故原由和不成顺从身分所酿成的破坏中标人不卖力补偿；做到节省用电、用水、用气，低落能耗，若有华侈或办理不善形成能耗丧失，则卖力负担响应补偿义务。

　　（5）中标人一切调派职员必需持有用安康证上岗（安康证打点用度由中标人付出）；同时将安康证、调派公司的受权拜托书等相干材料报办公室存案。若由卫生监视机构查抄发明无证上岗所惹起的统统结果，由中标人负担，且饭馆有权双方消除条约而不负担当何义务。

　　（6）中标人严厉服从食物宁静卫生轨制，严厉根据食物留样的相干划定停止办理，做好厨具、餐具的清算洗濯j9九游会登录入口首页、消毒事情，和厨房、餐厅等全部后厨地区的干净卫生事情，因为中标因缘故原由酿成的任何食物宁静性成绩（呈现过时蜕变食物j9九游会登录入口首页、发作食品中毒、第三方食药局等部分查抄）所发生的一切丧失或用度，由中标人负担，且还答允担对采购人酿成的统统丧失。

　　本项目代办署理费免费尺度：采购代办署理效劳费定额收取2120元，由中标人支付中标告诉书时向采购代办署理机构一次性全额付出。