如今很多的企业、病院、旅店等企奇迹单元大概集体构造许多都将食堂承包给专业的餐饮公司来停止办理
食堂团体承包(完整承包)j9九游会登录入口首页,把食堂运营权以公然招招标的方法对外让渡,承包单元自立运营和办理,公司不到场一样平常办理,承包方的利润是从饮食贩卖中赚取的。
发包方:供给现有的园地(含操纵间j9九游会首页入口、堆栈等)、留宿或按照厂方实践状况另定,自定职工一炊事尺度。
承包方:卖力预付炊事用度,采购质料,加工建造,保证按质定时供给优良饮食效劳。卖力野生、干净费、水电、燃料、消耗运输办理等相干用度。供给就餐饭卡(含IC卡),就餐职员凭饭卡就餐,按月消耗金额,每个月结账一次。
有限承包,也叫半承包(劳务托管),食堂的劳务和管来由承包方输出,其用度可接纳定额包干的情势。
发包方:供给现有的园地(含操纵间、堆栈等)、留宿、厨房装备、设备、餐具、厨具、水电、燃料或按照厂方实践状况另定。
餐饮公司托管(团体包干),就是拜托社会上有必然天分的餐饮公司运营办理公司食堂。食堂的劳务和管来由托管单元卖力,其用度定额包干。
餐饮公司托管的长处:运营效劳水准比力专业、花色种类较多,负担风险系数小且有益于本钱掌握。结算便利,能够削减许多人力物力资本。