盘餐之菌菇菜谱篇

盘餐之菌菇菜谱篇的内容如下：

一、黑胡椒烤香菇。材料：香菇，盐，橄榄油，黑胡椒粉，酱油。步骤：1、把香菇洗干净，尽量保持完整的形状，不要打碎；2、往锅里加水，煮一下，放入香菇加热7分钟，约二分熟的样子；3、煮熟后取出加热的香菇，放入网中沥干水分。不要太干燥，10分钟左右就可以了。加入适量的盐；4、加点酱油、适量橄榄油、撒上黑胡椒粉，腌制10分钟；5、然后，把香菇放在铺锡纸的热板上，190度，烤10分钟。其非常适合作为盘餐的点缀。

二、滋补素汤。材料：藕，胡萝，香菇，花生，红枣，姜3-4片，盐。步骤：1、藕、胡萝卜去皮、切片(稍厚也可)；2、红枣去核，香菇起泡，花生米微微起泡，清洗所有材料；3、往锅里放入水，把所有材料一起放入锅中，大火煮后拧至小火煮1小时左右，放入盐调味。

三、竹荪清心饮。材料：莲子20g、百合10g、茯苓30g、竹荪2个、无花果干4个、红枣2个、清水1500ml、冰糖适。步骤：1、茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟；2、无花果、红枣洗净后放入养生壶，浸泡过的材料洗净后全部放入养生壶，将水倒入1500ml的位置；选择养生汤按钮，按开始，养生壶开始工作；3、热水变颜色；4、到时间就可以放进碗里喝，请加适量的冰糖。

以上就是盘餐之菌菇菜谱篇的内容介绍，感谢阅读。