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快餐加盟香辣猪蹄、辣子鸡、大盘鸡篇

快餐加盟香辣猪蹄、辣子鸡、大盘鸡篇的内容如下:

1. 香辣猪蹄。配料:猪蹄、洋葱、生姜和大蒜、料酒、干胡椒、胡椒、八角、酱油、醋和盐。做法1.猪蹄洗净;2.锅里烧开水,加入葱姜片料酒,水烧开后去浮沫;3.锅内放油,加入干辣椒、花椒、八角、姜片、蒜片翻炒;4.加入猪蹄翻炒,加酱油、醋、盐调味,不加猪蹄加水;5.小火加热,直到猪蹄熟透腐烂。

2. 辣子鸡。配料:鸡肉、料酒、盐、洋葱、生姜和大蒜、油、胡椒、胡椒、糖和洋葱。做法1.将鸡肉洗净,切成2-3厘米的块,加入料酒和盐,混合均匀,腌制20分钟;2.将生姜和大蒜切片,将洋葱和干辣椒切成段;3.300毫升油倒入锅中,加热。加入鸡块,煎至金黄色;4.大火热油,放入生姜、蒜片调香,放入胡椒粉、胡椒粉,放入炸鸡块翻炒,撒上鸡精、糖、葱,翻炒均匀。

3. 大盘鸡配料:鸡肉、料酒、八角、肉桂、香叶、干胡椒、胡椒、葱姜、番茄酱、柠檬汁、青椒、盐和胡椒。做法1.将鸡肉洗净,剁碎,放入装有料酒的沸水锅中,捞出沥干;2.火锅上放油,放八角、肉桂、香叶、干辣椒、胡椒粉、洋葱、姜片;3.加入鸡块翻炒3分钟,加入酱油、酱油、白糖翻炒至上色;4.加入开水,直到鸡块吃完。煮沸后加入番茄酱和柠檬汁,盖上盖子,小火翻20分钟。加入青椒、盐和胡椒,大火收集汁液。这道菜在快餐加盟里可以说是必备菜品。

以上就是快餐加盟香辣猪蹄、辣子鸡、大盘鸡篇的内容介绍,感谢阅读。