农村学生营养餐的相关信息介绍

说到学生营养餐，近年来中央财政重点支持试点地区学校食堂建设，试点地区学校食堂供餐比例截至目前达到百分之八十左右，大大提高了供应安全、卫生、营养饮食的能力。

这关系到中国的人口质量，也关系到中国农村乃至整个中国的未来。因此，农村义务教育学生的营养改善计划是德政善举，是民生工程，要做好，只能做好。更重要的是，学生营养餐改善计划是国家财政支出的正道、公共财政投入的应对措施、爱心教育的实际演示、爱国主义教育的最佳途径。

过去几年，这项计划已惠及几千万贫困地区的学生。在进一步拓展覆盖面的同时，学生的营养餐名符其实，从吃饱开始以提高学生体质为目标而努力，逐渐减少牛奶蛋、面包火腿肠等单一供餐模式。但实际上，在现在的农村地区，特别是贫困地区，受限于现有的条件，很难充分利用金钱，让学生吃更多的营养。光靠现有的资源很难实现这一愿景。

当然，增加营养并不意味着大鱼大肉。其实，正好在农村地区乃至贫困地区，营养资源并不缺乏，其中很多都比城市地区要好。其问题是向营养餐的提供者普及营养知识，以及提供操作容易、简单、好学的配餐方法。在这些方面，公益组织可以去提供一些提高学生营养餐质量的方法。

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