工作餐里的馄饨可以怎么做

工作餐里的馄饨可以怎么做？下文为您介绍：

一、生煎馄饨。原料：馄饨皮适量，三分肥七分瘦去皮猪肉200克。调味料a:蚝油小匙1、酱油小匙1、砂糖小匙1/2、鸡蛋清1个、芝麻油小匙1/2、盐。调味料b:大葱、熟黑芝麻。做法：1、猪肉洗净沥干水分，剁碎，加入调味料a的所有调味料，朝一个方向搅拌后用力。2、取一张馄饨皮，将适量的配料放在馄饨皮的边缘位置，用馄饨皮包好配料在上面卷两次，到馄饨皮的约四分之三的地方，将底边的两个角混合。3、平底锅加热，放入少许油，放入馄饨，用小火烤约一半，沿着锅边放入热水，浸泡至馄饨的四分之一，盖上锅盖以中火加热，在此期间转动几次使锅均匀，一直蒸到水干。4、打开锅盖，倒适量油，调小火，将馄饨烤成底面金黄色，撒上葱和少许炒香的黑芝麻后出锅。

二、馄饨鸡。原料：两只鸡腿、木耳、馄饨皮、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、芝麻油。做法：1、将鸡腿肉去骨去皮，切成肉末，加入葱姜剁碎、料酒、盐、胡椒粉、味精、芝麻油仔细搅拌。2、在鸡骨头和其他部位加入葱生姜、料酒做成鸡汤。3、取馄饨皮，放入鸡肉馅做馄饨，放入鸡汤煮熟。4、将木耳、菠菜加热后放入馄饨中，只需加入盐、胡椒粉、香油，这道工作餐就做好了。

三、骨汤馄饨面。原料：猪棒骨2根、鸡骨头1根、冷冻混沌、乌冬面、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜。做法：1、猪骨和鸡骨头清理干净后，用热水加热2次，去除杂质和污垢，用清水冲洗。2、将猪骨和鸡骨头放入炖锅，加入一半的水，加入葱生姜和白酒，炖1小时以上，将煮出的骨汤过滤准备。3、在锅里烧水，把面放进锅里煮，然后把馄饨放在一起，等面和馄饨都煮好了再拿出来。4、将油菜放入锅中烧火，浓缩骨汤，加入热水稀释至面汤中，加入盐、酱油、醋一点。5、只需要将面、虾、火腿按顺序排列在面上，最后倒入面汤。

以上就是工作餐里的馄饨的做法介绍，感谢阅读。