4月10日至11日，“广西甘旨·百县千菜”2024广西非遗特征美食大赛暨“广西甘旨”展评举动在南宁市青秀山举办。

　　作为2024年“广西三月三·八桂嘉光阴”文明旅游品牌举动之一，本次举动是广西壮族自治区文明和旅游厅连续四年打造的品牌举动j9九游会登录入口首页，大赛聚集广西14个设区市、111个县郊区的非遗特征美食及处所特征小吃，总计335道菜品，此中菜肴类186道，小吃类146道。

　　从北部湾海鲜的鲜美、桂林米粉的醇厚，到柳州螺蛳粉的共同风味，再到巴马长命乡的摄生好菜……在10日的展评举动中，来自广西各地的美食争“鲜”斗“宴”，一道道光彩诱人、香味四溢的非遗甘旨解释了广西“百县千菜”的共同魅力，构成了一幅丰硕多彩的广西美食舆图，活泼展示了广西丰硕多元的饮食文明和深沉的处所汗青秘闻。现场氛围强烈热闹九游会官方网站，到场者川流不息，纷繁暗示被广西非遗美食的魅力所吸收。

　　在“一城一桌菜”展现举动中，广西14个设区市别离建造了12道外乡非遗特征菜品（1汤10菜1点心），南宁市的“民族连合宴”、柳州市的“龙城欢欣宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”等，各类美食美不胜收、香气四溢。菜品奇妙交融了本地特征原生态食材和传统与立异兼具的烹调本领，充实展现了广西各地非遗美食共同的建造工艺和深沉的文明内在。

　　颠末专业评审、群众评审和收集投票的严厉评比，一批优良的非遗美食在举动中脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最好人气奖和最好构造奖等声誉。

　　停止今朝，“广西甘旨·百县千菜”广西非遗特征美食大赛已胜利举行了三届，不只为社会各界显现了专属广西的非遗美食盛宴，也逐步开展成为广西以致天下出名的美食文明盛事。大赛向社会各界集合展示了广西非物资文明遗产的有用庇护和活态传承功效，有力鞭策了广西非遗武艺传承，打响广西特征饮食文明品牌。（陈永霜）

　　4月10日至11日，“广西甘旨·百县千菜”2024广西非遗特征美食大赛暨“广西甘旨”展评举动在南宁市青秀山举办。