关于没有在黉舍运营过的人来讲，承包黉舍食堂窗口，十小我私家估量有九小我私家以为赢利，那末多门生，客源不变，一年赚个十万二十万很一般，可是，食堂运营真的都赢利么？黉舍食堂另有几圈套在等着我们呢。这里，餐饮招商平台就按照客户的反应和本人的阅历总结出以下内容，期望能够给想做黉舍档口的伴侣一些参考倡议。

　　如今黉舍食堂大部门都是餐饮公司承包的，也有一些食堂是黉舍直营的。黉舍直营的比例很少。大部门都是餐饮公司竞标下来以后在对外分租。一些好的档口资本，都是干系户预定的。好比水吧、养分粥等利润较高的项目。其他的才会对外招商。有些没有食堂运营经历的个别商户，掏了高额的出场费、押金和房钱后九游会j9登录官网，干不了一个学期，就会黯然离场或间接让渡。究其缘故原由不过以下5点：

　　1、项目没选好，干了一段工夫，赔钱；2、黉舍大概餐饮办理公司劝退；3、卫生呈现成绩承受不了高额的罚款；4、员工成绩，招致无意运营；5、持久不结账，停业款拖欠。

　　以是在筹办进入黉舍食堂的时分必然要稳重考虑，出格是对那些没在黉舍做过的商户。不要一听黉舍食堂就未几做考查，冒然签约。等钱交了，才发明黉舍食堂并非本人想的那样，到时在懊悔就来不及了。在这里，我简朴谈一下，签约之前需求考查的几点九游会j9登录官网，供列位参考：

　　2、门生数目，这个很主要，大部门城市虚报，原来有四五千门生，给你报个八千，这个水分很大九游会j9登录官网，以是倡议多去实地察看一下，在就是讯问黉舍四周的出租车司机，大概市肆，剃头店，等简单打仗的处所征询，假如你在食堂里征询必定信息一定实在，有的人也一定报告你。

　　3、黉舍几个餐厅，一个餐厅几家商户。由于档口越多门生分流越大，在就是你的食堂地位是否是离门生用餐的间隔，假如你10个档口3000门生用餐，根本食堂都不挣钱大概赚很少的钱，你去也白忙活。以是做好档口分流比力预算，大学根本份很多多少食堂，一食堂，二食堂，他们的间隔，谁人食堂的用餐人数几，谁人档口人量大。谁人档口人流量少，为何？该当停止公道的阐发。

　　4、运营种类很主要，有特征的产物很招门生喜好，有无种类庇护，在就是面食，有的黉舍办理公司不刻薄，把面食分别的太细，如许的不倡议去思索，如，刀削面，重庆小面，假如一个食堂有5个档口，有两家做面条的，你以为如许真的好吗？以是必然要理解一下食堂档口运营的轨制和尺度。

　　5、用餐人群这个很主要，这个能够来肯定你运营的种类受欢送度，黉舍的门生地辨别配，如谁人地域的多，他们的饮食口胃，在就是经济状况。来权衡你的产物和价钱！另有就是教师用餐补助状况，和她们的用餐状况，大部门大学教师用餐补助很高，以是要片面权衡，消耗人群是教师和门生。

　　8、提早理解餐饮公司的口碑。是否是乱扣款，有个体的公司会看到你的买卖火爆，就眼红了，想尽法子将你赶走，本人来运营。

　　这几个看好了就可以够思索能否能够接办黉舍食堂窗口了，接下来就是和办理公司的和谈了，重点是：押金退还、停业额、提点、原质料采购、和和谈的签署。

　　这内里押金退还和停业额这个很主要，个体黉舍拖欠太吓人，值得留意！在就是假期放假去看处所的时分倡议不要快速成交，最好开学的时分看一看。

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