
快餐配送
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在整个快餐连锁店的保障体系中,快餐配送是不可缺少的重要组成部分。下文主要针对中式快餐的特点,分析了冷链快餐配送的优势和发展前景。
据了解,国内快餐连锁企业一般有固定的采购加工场所。大部分店的食材由总部统一配送。这种多基地的经营模式对自建冷库的位置要求也很严格,需要一定的时间、精力来测算,也消耗企业的精力和财力。
总的来说,快餐连锁是一种具有科技含量的方便午餐方式,烹饪食品后迅速降温冷却,全程低温生产、包装、运输、销售,可以最大限度地保持食品的新鲜度和口感。冷链快餐配送采用密封包装,包装上注明食物的生产日期、重量、储存方法、保质期、各种原料。消费者购买后,只要去除包装好的密封膜,在规定的保质时间内用微波炉加热就可以食用。
以上就是对冷链快餐配送的简单介绍,感谢阅读。
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